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| 供求信息
> YC10-4酱腌菜香料保鲜调味剂
[Updated: 2010/09/13] |
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YC10-4酱腌菜香料保鲜调味剂
别名：暂无别名 英文名称：暂无英文名称 CAS 编号：暂无CAS号
信息 包装规格：25kg纸板桶 规格型号：
酱腌菜的主要防腐成分是天然肉桂提取物肉桂酸，其防腐功效
已被国际公认。同时，复配其他成分不仅有很好的抑菌效果，天
然的肉桂香气赋予酱腌菜独特的口味，使得酱腌菜的口感更加清
脆怡人，有健胃、增进食欲的效果。
性状：白色或淡黄色粉末
功能：
1)广谱性
本产品是扩大抗菌谱、协同提高抗菌效果、安全性高的优良保鲜
剂。 具有很强的抑制酵母菌、霉菌、细菌发育的作用。尤其是对
引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强，其抑制霉菌的有
效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.1－0.2%。抑制细菌的有效
浓度为0.01－0.1%。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌
属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、霉菌、
乳干菌属、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆
菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆
菌等；
(2)安全性
本产品均由多种食品添加剂复配而成，在酱腌菜中用量小，仅为
0.2%-0.3%， 并且保鲜剂中各成分的用量均低于FEMA规定的最高
用量。本产品食用后，易被人体吸收，同时分解代谢为对人体无
毒无害的物质。
(3)实用性
酱腌菜保鲜调味剂无需改变厂家的生产工艺，直接同其他调味料
拌匀添加，天然的肉桂香气赋予酱腌菜独特的口味和更加清脆细
腻的口感，由于其安全性，高效性，方便性大大降低了生产成
本。同时我们还针对客户不同的要求研制出酱腌菜护色保鲜剂和
酱腌菜红油保鲜剂。 |
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| Spec |
白色或淡黄色粉末 |
| Quantity |
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| Package
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25kg纸板桶 |
| Valid Until |
2010/11/01 |
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| [联系方式]
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